Mat med bouquet garni nr 1

Det blev en potatis och lök soppa med smör stekta trattkantareller och kryddtagetes blommor. Och det blir verkligen skillnad när man använder färska kryddor. Den blev mustig, och mjuk med en skvätt grädde, vilket passade perfekt till kantarellerna med smak av skog och vilt. Kryddtagetesen gav det där lilla extra.